Mediterranian tabouleh

Name: mediterranian tabouleh
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bulgur bevat; 5 eetlepels olijfolie, verdeeld; 5 knoflookteentjes, ongepeld; 5 eetlepels olijfolie, verdeeld; 200 gram gepelde en gekweekte gekookte middelgrote garnalen, gehakt; 3 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 middelgrote komkommer, gehakt; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 3 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Fris, vullend en boordevol smaak, dit is een fantastisch idee voor een hapje of een mini-maaltijd waar je het hele weekend van kunt genieten! -Keith Dreitlein, Cranston, Rhode Island

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bulgur in een grote kom. Roer in kokend water. Bedek en laat 30 minuten staan of tot het grootste deel van de thee is opgenomen.
Plaats ondertussen knoflook op een dubbele dikte van stevige folie. Bestrooi met 0,5 theelepel olie. Wikkel folie rond knoflook. Bakken op 425 ° gedurende 15-20 minuten. 10-15 minuten in de koelkast.
Laat bulgur goed uitlekken; overbrengen naar een grote serveerschaal. Roer de garnalen, tomaten, komkommer, ui, groene uien, peterselie en koriander door. Verwijdert de knoflook in een kleine kom en puree. Wrijf het citroensap, zout, peper en de resterende olie erin; motregen over de salade. Bakken naar de vacht.Chill tot serveren.