Meel tortilla's (zongedroogde tomaat, rode paprika, knoflook en

Name: meel tortilla's (zongedroogde tomaat, rode paprika, knoflook en
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder (gebruik 1 theelepel voor dunnere tortilla); 2 theelepels zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat (u kunt overal gebruik van maken. Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels tot een beker met een inhoud van 130 ml die een kop bevat met een capaciteit van 60 ml die werken bevat goed) of Een kopje met een capaciteit van 130 ml met reuzel (u kunt overal gebruik van maken. Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels tot een kopje met een inhoud van 130 ml met een - een kopje met een capaciteit van 60 ml bevat goed werk); 190 liter heet water; 1 (28 142 gram) pakket pastasaus, mix gedroogd

Zelfgemaakte tortilla's zijn zo goed! Er gaat niets boven een zelfgemaakte tortilla uit de buurt van het fornuis. Je kunt ze met de hand maken of je broodmachine gebruiken (beide volgen). Je kunt ook overal gebruik maken van een kom met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels bakvet of reuzel naar de A-beker met een inhoud van 130 ml die bevat. Ik gebruikte alleen een A-beker met een inhoud van 60 ml en ze waren geweldig. Gearomatiseerde tortilla's worden gemaakt met gedroogde pastasausmengsels, zoals het merk Knorr. Je kunt elk van de het volgende: Red Bell Pepper Pesto, of Sun-Dried Tomato Pesto, of Garlic and Herb, of Parma Rosa Pasta Mix, Carbonara of Four Cheese.Cooking time is rising time.

Ingrediënten

Bereiding

Met de hand:.
Meng de bloem, het bakpoeder, het zout en eventueel de gedroogde pastasausmix. Ofwel met de hand of met een banketbakker, snijd in de bak totdat het mengsel kruimelig is. Als het mengsel er meer kruimig uitziet dan kruimelig, voeg dan maar één toe of nog twee eetlepels bakvet tot het kruimelig is. Voeg ongeveer 190 liter heet water aan het mengsel toe, of net genoeg om de ingrediënten er vochtig uit te laten zien.
Kneed met je hand of een grote vork het mengsel en wrijf het deeg tegen de zijkanten van de grote mengkom om eventueel vastzittend deeg te verzamelen. Als het deeg nog steeds aan de zijkant van de kom blijft kleven, voeg nog een paar eetlepels bloem toe tot het deeg een zachte ronde vorm heeft. Het deeg is nu klaar om uit te rollen, maar het is het beste om het te laten rusten. Bedek het met een theedoek en laat het ongeveer een uurtje zitten.
Neem het deeg en haal het uit elkaar in 10 tot 12 balletjes. Breng meel aan op het rollende gedeelte en rol elke bal met een deegroller tot ongeveer 1/3 centimeter dik.
Plaats elke tortilla op een middelhoog hete gietijzeren koekepan. Kook ongeveer 1 à 2 minuten aan elke kant, of totdat de tortilla er niet deegig uitziet.
Broodmachine:.
Meng bloem, bakpoeder, optionele gedroogde pastasausmengeling en zout in de broodmachine. Snijd het bakvet in stukjes van ongeveer de grootte van de olijven en laat in centimeters vallen.
Start de mengcyclus en voeg langzaam leidingwater toe. Laat de cyclus vijf of zes minuten lopen en stop dan de machine.
Verwijder het deeg van de broodmachine, dek af met een warme, natte handdoek en laat 15 minuten rusten, zodat het deeg kan ontspannen. (Sla deze stap niet over en het deeg zal moeilijk in tortilla's worden gevormd.).
centimeter van de stukjes deeg van eivorm en rol in balletjes. Gebruik een deegroller om ze in dunne rondjes te rollen.
Verhit een droge gietijzeren koekenpan tot medium. Breng tortilla's over naar de koekenpan en kook tot de vlekken op de bodem donkerbruin zijn.Flip tortilla's en kook op de tweede kant tot de vlekjes donkerbruin zijn.
Serveer onmiddellijk. Blijf indien nodig warm in de vouwen van een keukenhanddoek.

Blogs die misschien interessant zijn

gua sha voordelen en bijwerkingen

gua sha wat u moet weten

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

tien gezondheidsvoordelen van seks

waarom is bruin brood gezond

Ik vond het geweldig

Meel tortilla's (zongedroogde tomaat, rode paprika, knoflook en

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies