Meest gevraagde banaanchocoladeschilfermuffins

Name: meest gevraagde banaanchocoladeschilfermuffins
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: bak spray; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 6 eetlepels boter, verzacht; 6 eetlepels gemalen lijnzaad; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 3 rijpe bananen, gepureerd; Een kop met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Dit is een 'meest gevraagde' recept - vrienden en familie laten opzettelijk bananen bruin worden, dus ik zal ze maken! Ook ideaal voor lunchdozen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Spreid muffinbekers met kookspray of lijn met papieren voeringen.
Klop de suiker, boter, lijnzaad, vanille en eieren samen in een kom met een elektrische mixer tot ze glad en romig is.
Zeef bloem, zout en bakpoeder samen in een aparte kom. Meng het geroomde suikermengsel, 130 liter per keer, in het bloemmengsel tot het volledig is opgelost en het beslag is stijf. Bananen in beslag leggen met een elektrische mixer op laag.Voudige chocolade chips en walnoten in beslag; lepel in de voorbereide muffinkoppen, vul elke kop 0.75 volledig.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin is geplaatst, ongeveer 25 minuten schoon is. Koel de blikken 10 minuten voordat u ze volledig laat afkoelen op een rooster.