Megan's muesli

Name: megan's muesli
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met haverzemelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die tarwekiemen bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met haverzemelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zonnebloempitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten; 1 1/2 theelepels zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing; 1/4 liter plantaardige olie; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen of gezoete gedroogde veenbessen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Leg twee grote bakplaten op met perkament of aluminiumfolie.
Combineer de haver, tarwekiemen, haverzemelen, zonnebloempitten, amandelen, pecannoten en walnoten in een grote kom. Roer samen het zout, bruine suiker, ahornsiroop, honing, olie, kaneel en vanille in een steelpan. kook op middelhoog vuur, giet dan over de droge ingrediënten en roer om te coaten. Spreid het mengsel gelijkmatig uit op de bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze krokant en geroosterd zijn, ongeveer 20 minuten. Roer ze eens halverwege door. Koel en roer de rozijnen of cranberry's erdoor voordat je ze in een luchtdichte bak doet.