Melasse courgette cake

Name: melasse courgette cake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 groot ei, licht geklopt; Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 60 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels citroenschil; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met courgette, in blokjes gesneden (NIET GESCHAT)

Een rijke, vochtige cake.Good met slagroom, of gematteerd met een roomkaas frosting.Dice de zukes in plaats van raspen.De kooktijd omvat niet de koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet en bak een centimeter bakpan.
Meng in een grote kom eieren, suiker, melasse en olie; voeg noten toe.
Meng in een andere kom bloem, zout, frisdrank, bakpoeder en citroenschil; voeg afwisselend toe met karnemelk tot eimengsel.
Roer de in blokjes gesneden courgette door elkaar.
Giet in de voorbereide pan.
Bak 35-40 minuten, of tot taart tester ingebracht in het centrum komt schoon.
Koel in de pan op een rooster.
Wanneer volledig afgekoeld, vorst indien gewenst. Of serveer met slagroom.