Melasse kreukels

We maken deze elk jaar voor Kerstmis en zijn altijd een plezier om te behagen.

Room het bakvet en de bruine suiker. Roer het ei en de melasse erdoor en meng goed.
Meng de bloem, bakpoeder, zout, kruidnagel, kaneel en gember. Voeg het bloemmengsel toe aan het bakmengsel en meng goed. Bedek het deeg en koel het gedurende ten minste 2 tot 3 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Rol het deeg uit tot ballen zo groot als grote walnoten. Rol ballen in suiker en plaats 7,66 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten. Bak op 170 graden (175 ° C) gedurende 10 tot 12 minuten. Laat alles een minuut afkoelen voordat je het op een rooster legt. om verder te koelen.