Melasse tarwe ambachtelijk brood

Name: melasse tarwe ambachtelijk brood
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 pounds, 12-15
Ingredients: 3/5 liter warm water (58370 graden); 1 (7 gram) pakketactieve droge gist (1,5 tsp.); Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vitale tarwegluten bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten; 1 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig); Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat

Ingrediënten

3/5 liter warm water (58370 graden)
1 (7 gram) pakketactieve droge gist (1,5 tsp.)
Een beker met een inhoud van
130 ml die melasse bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vitale tarwegluten bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig)

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zonnebloempitten
1 1/4 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat (extra indien nodig)
Een kop met een inhoud van
60 ml die maïsmeel bevat

Bereiding

Meng alle ingrediënten behalve extra bloem.
Meng het watermengsel met het droge mengsel.
Kneed extra bloem in als dat nodig is.
Plaats in ingevette kom om op te staan, afgedekt met een handdoek, gedurende 60-90 minuten.
Sla deeg neer.
Kneed kort en vorm naar wens.
Leg ze op een grote halve bakvorm of bakplaat bedekt met maïsmeel.
Bedek met een handdoek en laat nog eens 45 minuten tot 1 uur rijzen.
Bak 40-45 minuten op 350 ° F.
Koel op rek.
Wrap in bread sack and enjoy!