Meringue shells

Ik was onlangs op internet op zoek naar een recept en kwam deze tegen die ik van plan ben te maken voor de komende vakantie.

Klop alle ingrediënten goed samen. Klop vervolgens langzaam 1/4 liter suiker, 80 liter per keer.
Klop tot het mengsel zeer stijve pieken vormt.
Line-bakplaat met vetvrij papier.
Verdeel meringue in 8 cirkels op vetvrij papier. Licht uitgevouwen centra en maak een rechtopstaande rand rond buiten meringue shells.
Bak gedurende 45 minuten op 300.
Laat afkoelen op de pan.
Serveren om schalen te vullen met vanille-ijs en top met gezoete aardbeien in de schil.