Meringue snoep stokken

Name: meringue snoep stokken
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 grote eiwitten; 0,5 theelepel slagroomtaart; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/4 theelepel pepermunt extract; Rode pasta kleurstof

Deze rood-wit gestreepte traktaties krijgen veel complimenten voor hun schattige uiterlijk en muntachtige smaak. De seizoensgebonden lekkernijen zijn gemakkelijk te maken en zo licht dat ze smelten in je mond! -Anne Lindway van Indianapolis, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom eiwit tot schuimend. Voeg room van wijnsteen toe; sla op middelmatige snelheid tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, kloppend op hoge tot stijve pieken vormen en de suiker wordt opgelost, ongeveer 6 minuten.Beat in pepermuntuittreksel.
Snijd een klein gaatje in de hoek van een spuitzak; Steek Ster Tip in. 21. Borstel met een nieuwe kwast drie gelijkmatig verdeelde 0.25-inch strips van rode voedselkleuring op de binnenkant van de zak van de punt naar driekwart van de weg naar de bovenkant van de zak. Vul voorzichtig de zak met meringue.
Leid 3-in-snede stokken op met bakpapier beklede bakplaten. Bakken op 225 ° gedurende 25 minuten; roteer bakplaten naar een ander ovenrek. Bak 25 minuten langer of tot ze stevig aanvoelen. Zet de oven uit; laat cookies in de oven met de deur op een kier staan gedurende minimaal 1 uur of tot ze afgekoeld zijn.