Merlot van de kip met champignons

Name: Merlot van de kip met champignons
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Ingredients: 300 gram gesneden verse champignons; 1 grote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1,3 kg kippendijen zonder huid zonder botten; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 190 liter kippenbouillon; 60 liter merlot of extra kippenbouillon; 2 eetlepels snel kokende tapioca; 2 theelepels suiker; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Warm gekookte pasta, optioneel

Langzaam gekookt en hartig, dit gerecht is perfect voor elke avond van de week, en zal zeker een nietje in je huis worden. - Shelli McWilliam of Salem, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de champignons, ui en knoflook in een 5 liter.lower fornuis.Top met kip
Meng in een kleine kom de tomatenpuree, bouillon, wijn, tapioca, suiker, basilicum, zout en peper. Giet over de kip. Bedek en kook laag 5-6 uur of tot de kip gaar is
Bestrooi met kaas.Serveer met pasta indien gewenst. Optie vriezen: Vries het gekoelde kippenmengsel in in vriesbakken. Om te gebruiken, ontdooi het de hele nacht gedeeltelijk in de koelkast. Heet door in een steelpan, af en toe roeren en een beetje bouillon of water toevoegen, indien nodig.