Met aardbeien gevulde chocoladerollade

Name: met aardbeien gevulde chocoladerollade
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met chocoladeschaafsel om te decoreren; 2 eetlepels water; 6 eieren; suiker van banketbakkers, te strooien; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 eetlepel ongezoete cacao; suiker van banketbakkers, te strooien; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met aardbeien, om te versieren; Een kop met een inhoud van 130 ml met aardbeien, om te versieren; Een kop met een inhoud van 130 ml met chocoladeschaafsel om te decoreren

Maak en deel dit Strawberry Filled Chocolate Roulade recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 38x25 centimeter jelly roll pan met perkament. Verwarm de oven op 400 F.
Smelt de chocolade in het water en laat het iets afkoelen.
Leg de eieren en suiker in een kom en klop ze tot ze schuimig zijn. Dien de chocolade in een dunne stroom in. Schuif het meel en de cacao bij elkaar en vouw het mengsel in. Giet in de pan en schep de bovenkant waterpas.
Bak 12 minuten.
Bestrooi een vel bakpapier met banketbakkerssuiker, draai de rollade uit en haal het voeringperkperk eraf. Rol de rollade op met het verse perkament aan de binnenkant. Plaats op een koelrek, dek af met een vochtige handdoek en laat volledig afkoelen.
Klop de room. Rol de rollade uit en smeer de room in. Strooi de gesneden aardbeien in de room en rol ze opnieuw op.
Leg de rollade op een bord en bestuif met de suiker van banketbakkers. Serveer gesneden, gegarneerd met de chocolade en aardbeien.