Met chocolade bedekte kersen

Name: met chocolade bedekte kersen
Total time: 25 min
Ingredients: 1 eetlepel bakvet; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kop met een inhoud van 130 ml die gezoete gecondenseerde melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte walnoten; 2 potten (454 gram elk) maraschino kersen met stengels, goed gedraineerd en klopte droog; 2 pakjes (elk 326 gram) melkchocoladeschilfers; 1 eetlepel bakvet

Een vriend gaf me dit recept omdat ze wist hoeveel ik van chocola bedekte kersen houd. Kokosnoot en noten maken deze versie absoluut goddelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom boter en suikerbakkerssuiker glad. Bewaar in de melk en vanille tot het goed gemengd is en het mengsel eruit ziet als verzachte boter.Vouw in de kokosnoot en walnoten
Met vochtige handen, vorm 2 theelepels kokosmengsel rond elke kers, vorm een bal. Plaats op een met was bekleed papier bakpapier. Bekleed en bewaar gedurende 1 uur of tot het gekoeld is.
Smelt in de magnetron chocoladeschilfers en bakvet; roer tot een gladde massa. Bedek de kersen in chocolade.Plaats op vetvrij papier; laat staan tot de set. Bewaren in een luchtdichte container bij kamertemperatuur gedurende maximaal 1 maand.