Met chocolade bedekte kersen ii

Name: met chocolade bedekte kersen ii
Total time: 285 min
Yield: 16
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels korter; 1 eetlepel melk; 1/2 theelepel amandelextract; 4 (113 gram) potten maraschino kersen, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels korter

Maraschino-kersen met stengels worden gerold in een zoete coating en vervolgens gedompeld in chocolade. Deze snoepjes kun je het beste 1-2 weken voor het eten laten staan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom banketbakkerssuiker, margarine, melk en amandelextract.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, kneed het mengsel in een grote bal. Rol in ballen van 2,5 centimeter. Smeer de ballen in cirkels van 5 centimeter. Laat de stelen uitsteken, wikkel de kersen in de cirkels door lichtjes in de handen te rollen. Plaats de verpakte kersen op vetvrij papier en koel in de koelkast minstens 4 uur.
In een middelgrote pan op matig vuur chocoladeschilfers en bakvet smelten. Houd bij de stengel de gekoelde kersen in het chocoladekoekmengsel. Chill tot het serveren.