Met chocolade gedoopt fruit

Name: met chocolade gedoopt fruit
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-8
Ingredients: 170 gram witte chocolade, fijngehakt; 2 theelepels plantaardige olie; 170 gram witte chocolade, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met aardbeien, met stengels (of); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse ananasbrokken (of); 36 verse plakjes kiwivrucht (of); 36 gedroogde abrikozenhelften (of een combinatie van alle drie de vruchten); fijngehakte amandelen, voor garnering (of pistachenoten)

Zo gemakkelijk en zo mooi! Een ander recept uit mijn kookboek "I love Chocolate". Geweldig voor elke speciale gelegenheid.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met folie.Voor de chocoladedeklaag: smelt de halfzoete chocolade in een kleine hittebestendige kom met heet (niet sudderend) water met 1 theelepels olie.In een andere kleine hittebestendige kom met heet (niet sudderend) water, smelt de witte chocolade met de resterende 1 theelepels olie.Laat beide kommen boven het hete water.
Pak een stuk fruit per keer op en dompel het in de gesmolten donkere of witte chocolade, bedek ongeveer de helft van elk stuk fruit. Bestrooi het gedompelde deel met een contrasterende kleur van chocolade en bestrooi het met wat gehakte noten. het fruit op de met folie beklede bakplaat. Werk snel om het resterende fruit te coaten.
Zet 5 minuten in de koelkast of totdat de chocolade is gezet. Bewaar op een koele plaats totdat u klaar bent om te serveren. (Vers fruit mag niet langer dan 4 uur voor het opdienen worden bewaard).