Met een koekenpan geroosterde bloemkool

Name: met een koekenpan geroosterde bloemkool
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 kleine zoete ui, in plakjes gesneden; zout naar smaak; 4 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1 kop bloemkool, gebroken in roosjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas

Verse kruiden, knoflook en Parmezaanse kaas koekepan geroosterd met bloemkool.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
1 kleine zoete ui, in plakjes gesneden
Zout naar smaak
4 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel gedroogde basilicum

1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde peterselie
1 kop bloemkool, gebroken in roosjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en het zout toe. Kook gedurende 15 minuten; voeg knoflook, basilicum, tijm en peterselie toe. Voeg bloemkool toe en gooi het samen.
Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven en braden gedurende 35 minuten, roer halverwege de braadtijd.
Strooi bloemkool met Parmezaanse kaas en serveer.