Met gezonde taco's van runderen en boon

Name: met gezonde taco's van runderen en boon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 200 gram mager rundergehakt (10% of minder vet); Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 8 taco schelpen; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die vetvrije, niet-gedekte bonen bevat; 8 taco schelpen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde sla; 1 grote tomaten, in blokjes gesneden; 2 eetlepels gesneden ontpitte rijpe olijven; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere zure room

Dit is een geweldig recept uit mijn Weight Watchers "Take-Out Tonight!" kookboek. Dit maakt ook een uitstekende dip voor groenten of gebakken tortilla's. Dit heeft 6 punten per portie, ik wil ook graag toevoegen in sommige 0-punts dingen zoals salsa, gebeitst jalapenos en koriander. DH die niet kijkt naar punten graag gooien op wat versnipperde kaas .:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Leg de taco schelpen op een bakplaat en verwarm ze in de oven, ongeveer 8 minuten; blijf warm.
Verwarm intussen een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Wervel de olie en voeg dan de mix van rundvlees, ui, knoflook en kruiden toe.
Koken, het rundvlees breken met een houten lepel, tot ze bruin zijn, ongeveer 8 minuten.
Roer het water in.
Kook, tot de vloeistof is verdampt, ongeveer 3 minuten.
Roer de bonen erdoor en verwarm erdoorheen.
Schep ongeveer 60 liter van het rundvleesmengsel in elke taco.
Top elk met de sla, tomaat, olijven, ui en zure room.

Blogs die misschien interessant zijn

9 geweldige vervangers voor canola olie

canola olie kan het geheugen verslechteren

canola olie versus plantaardige olie

kidneybonen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

alles wat u moet weten over sperziebonen

Ik vond het geweldig

Met gezonde taco's van runderen en boon

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies