Met honing gember gebakken bieten

Een leuk bijgerecht voor een gebraden kip. Kan een dag op voorhand gedaan worden behalve voor het bakken. Bedek en zet in de koelkast. Breng de volgende dag op kamertemperatuur en bak zoals aangegeven.

Bieten bieten scrubben maar niet pellen.
Plaats de bieten in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen op een hoog vuur. Temperament verwarmen tot middelmatig laag en 40 minuten laten sudderen, of tot ze net gaar zijn.Drain.
Als het koel genoeg is om te verwerken, schil de bieten, snijd ze in vieren en plaats ze in een ovenvaste ovenschaal met een deksel.
Verwarm de oven voor op 350ºF.
Smelt de boter in kleine pan en meng honing en gember. Breng op smaak met zout en peper en giet de bieten erover.
Dek af met deksel en bak 45-60 minuten, af en toe roeren, tot de bieten goed geglazuurd zijn.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig