Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Weebonnielad
Griekse gevulde aubergine (aubergine)
Maak en deel dit recept met de Griekse stijl gevulde aubergine (aubergine) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Met een grapefruitmes schep je het vruchtvlees eruit, bewaar je het en laat je centimeter dikke schelpen achter.
-
Bestrooi de schelpen met zout en peper; omdraaien (omdraaien) op papieren handdoeken om gedurende 30 minuten te legen.
-
Snij de gereserveerde pulp en de resterende hele aubergine in centimeters.
-
Overbrengen naar een vergiet; gooi met zout en laat ze 30 minuten uitlekken.
-
Dep de schelpen droog met papieren handdoeken, borstel ze met 1 eetlepel olie.
-
Kook ze op een rooster van een vleeskuikenpan onder een voorverwarmde grill, ongeveer 10 centimeter van het vuur gedurende 5 minuten, of totdat ze zacht zijn.
-
Verwarm de resterende 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan op matig hoog vuur tot het heet is, maar niet gerookt.
-
Bak de auberginestukjes (die opdroogd zijn), roerend tot ze goudbruin zijn.
-
Roer de gesnipperde ui en de knoflook erdoor; kook op middelhoog vuur tot de ui zacht is geworden.
-
Haal de pan van de hitte; roer de peterselie, munt, tomaten en fetakaas erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe; roer om te combineren.
-
Verdeel de vulling over de schelpen die het omhullen/ophopen.
-
Broil the stuffed eggplants in a large flameproof baking dish for 5 minutes, or until the filling is bubbly and golden-- delicious!
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroentezuurkool, kool, appelkruis, rozijn, veenbessen, azijn, olie-, zout, peper,pittig slaw met zuurkool en appels -
45 minGroentesuiker, paprika poeder, Chili poeder, Cayenne peper, zout, peper, zalmfilet in, courgette in,zoete en rokerige zalm kabobs -
10 minGroenteaspergebundel, olie-, olie-, balsamico azijn, zout peper, water, Sesam zaden,tedere knapperige balsemieke sesamasperge -
60 minVoorgerechten en snacksvarkenssaus, kaas, Jalapeno pepers, kaas,kickin gevulde pepers
Ik vond het geweldig