Met kaas gevulde jalapenos

Name: met kaas gevulde jalapenos
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 24 medium verse jalapenopeper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met (340 gram) fijn gescheurde cheddar kaas; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met (340 gram) fijn gescheurde cheddar kaas; 1-1/2 theelepels Worcestershire-saus; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Een paar jaar geleden zag ik een man in de supermarkt een grote zak met jalapeno pepers kopen. Ik vroeg hem wat hij ermee wilde doen, en hij deelde dit recept voor gevulde jalapeno met mij in de winkel! -Janice Montiverdi, Sugar Land, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Snijd jalapeno in de lengte doormidden; verwijder zaden en membranen.In een grote steelpan, kookt de paprika's in water voor 5-10 minuten (hoe langer u de paprika's kookt, hoe milder ze worden). Afvoer en spoel in koud water; opzij zetten.
Klop in een kleine kom de roomkaas, cheddar-kaas en Worcestershire-saus tot een gladde smaak. Schep 2 theelepels in elke jalapeno; bestrooi met spek
Op een ingevette bakplaat leggen. Bakken op 400 ° gedurende 3-5 minuten of tot het vulling is opgewarmd.