Peperige brosse pinda

Name: peperige brosse pinda
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met gezouten droge geroosterde pinda's; 1-1/2 theelepels hete pepersaus; 1/4 theelepel gemalen piment; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1 theelepel boter; 1-1/2 theelepels baking soda; 1 theelepel vanille-extract

Een vleugje hete pepersaus geeft een unieke ritssluiting naar deze knapperige confectie van Janie Sanders uit Vicksburg, Mississippi. "We noemen het blaarig broos," zegt ze. Het mengsel bereikt een hard breekstadium in de magnetron, dus je hoeft niet eens heb een suikerthermometer nodig voor dit brosse.

Ingrediënten

Bereiding

Bedek een 15x10x1-in. pan- en metaalspatel met kookspray; opzij zetten. Schep in een grote kom de pinda's, de hete pepersaus en het piment tot ze gelijkmatig zijn bedekt; opzij zetten.
In een glazen kom met een inhoud van 2 liter. Combineer suiker en glucosestroop. Magnetron, onbedekt, gedurende 3 minuten op een hoge stand; roer. Voeg pinda-mengsel toe; roer tot het gemengd is.
Verhit op een hoge 3-4 minuten langer of tot het mengsel een licht barnsteenkleurige kleur heeft (het mengsel zal erg heet zijn). Roer in de boter. Magnetron 30 seconden langer. Roer snel in baking soda en vanille tot het mengsel schuimt en licht van kleur wordt.
Giet het mengsel onmiddellijk in de voorbereide pan en smeer het zo dun mogelijk in met de voorbereide spatel. Stoer. Brood in stukjes.

Blogs die misschien interessant zijn

12 eenvoudige tips om bloedsuikerpieken te voorkomen

veganistisch dieet om af te vallen werkt het

eenvoudige suikers eenvoudige koolhydraten definitie lijsten en risicos

35 eenvoudige manieren om veel calorieen te snijden

hoeveel gewicht kan ik verliezen door snoep uit te snijden

Ik vond het geweldig

Peperige brosse pinda

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies