Met kalkoen gevulde paprika's

Name: met kalkoen gevulde paprika's
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 theelepel peper; 2 theelepels olijfolie; 500 gram extra mageregrond kalkoen; 1 grote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 2 middelgrote tomaten, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met versnipperde lactosevrije of andere kaas met cheddararoma; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zachte broodkruimels; 1/4 theelepel paprika

Dit goed gekruide voorgerecht is zo lekker dat je zelfs geen echte cheddar-kaas hoeft te missen. Rondom de maaltijd met een salade of een kant van rijst. Dank aan Judy Hand-Truitt uit Birmingham, Alabama voor het delen van het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Snijd de paprika's in de lengte doormidden; verwijder seeds.Place in een 15x10x1-in.pan met een laag bedekt met het koken van nevel.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en verkruimel kalkoen met ui, knoflook en kruiden op middelhoog vuur tot het vlees niet langer roze is, 6-8 minuten. Koel iets. Roer de tomaten, kaas en paneermeel erdoor.
Vul met het kalkoenmengsel.Sprenkel met paprika.Bake, onbedekt, tot verwarmd en paprika's zacht, 20-25 minuten.