Met knoflook gevulde biefstukken

Name: met knoflook gevulde biefstukken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 ribeye biefstukken van rundvlees (elk 284 gram); 12 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 60 liter olijfolie; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht

Vuur de grill op voor steaks die net in je mond smelten. Ze hebben knoflook toegediend en de grill-smaak is van de kaart. Met dit recept bij de hand sissen de weekmenu's! -Jim Moody, Wichita, Kansas

Ingrediënten

8 ribeye biefstukken van rundvlees (elk 284 gram)
12 knoflookteentjes, in plakjes gesneden
60 liter olijfolie
1 theelepel zout

3/4 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml die boter bevat, verzacht

Bereiding

Snijd spleten in elke steak; voeg knoflookplakken toe. Bestrijk ze met olie en bestrooi met zout, cayennepeper en peper.
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-6 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan 170 °).
Combineer blauwe kaas en boter. Serveer met steaks.