Met kruiden gemarineerde feta met olijven

Name: met kruiden gemarineerde feta met olijven
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel komijnzaad; 2 theelepels hele korianderzaadjes; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels sinaasappelschil; 1/3 liter extra vierge olijfolie; 284 gram met pekel gezouten zwarte olijven, ontpit en in de lengte gehalveerd; 3 eetlepels gehakte verse basilicum; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 227 gram fetakaas, in blokjes gesneden; 1 Frans stokbrood, in plakjes

Probeer dit heerlijke, vers smakende voorgerecht en geniet met vrienden en een lekker glas wijn ... Maak minstens een dag van tevoren klaar om te serveren.

Ingrediënten

1 eetlepel komijnzaad
2 theelepels hele korianderzaadjes
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels sinaasappelschil
1/3 liter extra vierge olijfolie

284 gram met pekel gezouten zwarte olijven, ontpit en in de lengte gehalveerd
3 eetlepels gehakte verse basilicum
2 eetlepels gehakte verse koriander
227 gram fetakaas, in blokjes gesneden
1 Frans stokbrood, in plakjes

Bereiding

Combineer komijn, koriander en rode paprika in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Bewaar voorzichtig tot kruiden geurig zijn, ongeveer 1 minuut.
Overbrengen naar kom en roer de resterende ingrediënten.
Bedek en koel minstens een dag, maximaal een week.
tot kamertemperatuur voordat het op stokbrood plakjes wordt geserveerd..