Met taco gevulde pepers

Name: met taco gevulde pepers
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 envelop taco kruiden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ingeblikte bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 4 middelgrote groene paprika's; 1 middelgrote tomaat, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Geladen met groenten, rundvlees en bonen onderscheiden deze gevulde paprika's zich van de anderen. Het smakelijke gerecht is zo gemakkelijk te maken, ik dien het vaak in de zomer en de herfst. - Nancy McDonald, Burns, Wyoming

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoeren. Roer de taco-kruiden, bruine bonen en salsa aan. Aan de kook brengen; verminder het vuur en laat 5 minuten sudderen
Snijd de paprika's in de lengte doormidden; verwijder stengels en gooi zaden weg.In een soeppan kookt u pepers 3-5 minuten in kokend water.Drain en spoel in koud water
Lepel ongeveer 130 liter vleesmengsel in elke helft van de paprika. Plaats in een niet-ingevette 13-in.x 9-inch bakvorm. Bedek en bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of totdat de pepers knapperig zijn en de vulling verwarmd is door.Top elk met tomaat en kaas.Serveer met zure room.