Met wortelbonen gebakken bonen

Name: met wortelbonen gebakken bonen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3 plakjes spek; 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden; 2 (454 gram) blikjes varkensvlees en bonen, ongedraineerd; Een beker met een inhoud van 130 ml die wortelbier bevat (geen dieet); Een kopje met een inhoud van 80 ml met barbecuesaus (je favoriete merk); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/8 theelepel Tabasco-saus

Ingrediënten

Bereiding

Bak het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is; verwijder en laat uitdruipen op papieren handdoeken, bewaar twee eetlepels drippings in koekepan.
Verkruimel spek en zet apart.
Bak uien en knoflook in hete spek druppels in koekepan op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten of tot ze gaar zijn.
Haal de koekenpan van het vuur en voeg crips spek, bonen, wortelbier, barbecuesaus, droge mosterd en Tabasco toe aan de pan; roer tot goed gecombineerd.
Giet het bonenmengsel in een licht ingevette 1 liter ovenschaal.
Bak bonen, onbedekt, gedurende 55 minuten op 400 ° F of totdat de saus dikker is geworden.