Mexicaans - traditionele tres leches cake

Name: Mexicaans - traditionele tres leches cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 cake, 6-8
Ingredients: 2 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 theelepels vanille; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (225 g) kan crema, media (lichte crème); 2 eiwitten; 1 streepjeszout; 2 eetlepels witte glucosestroop; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 80 liter water; 2 theelepels vanille

Gepubliceerd voor ZWT III.Recipe van World Recipes. Een leuk, eenvoudig recept voor een geliefde traditionele Mexicaanse cake.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het eiwit totdat de pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe. Voeg dooiers toe; sla 3 minuten. Combineer bloem en bakpoeder; voeg afwisselend aan het eimengsel toe met melk.
Giet in goed ingevette 23 X centimeter pan.Bak bij 170 graden.voor 30 tot 40 minuten.Giet saus ingrediënten in blender; mengsel.
Pons gaten in cake met tandenstoker terwijl deze nog warm is; giet de saus over de cake. Laat de cake in de koelkast afkoelen voordat deze glaceert.
Voor het maken van glazuur: meng alle ingrediënten in de bovenkant van de dubbele ketel. Bak 7 tot 10 minuten terwijl u constant klopt.
Frost cake. Koel bewaard.