Mexicaanse braadpan - 6.5 gewicht watcher punten

Name: Mexicaanse braadpan - 6.5 gewicht watcher punten
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram extra mager rundergehakt (uitgelekt of gespoeld!); Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui (gesneden); Een kopje met een inhoud van 60 ml met ingeblikte jalapeno-schijfjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse tomaten, gesneden of 1 (425 gram) kan tomaten in blik in blokjes snijden; 8 maïstortilla's; 1 (425 gram) kan zwarte bonen (gespoeld en uitgelekt); 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 8 maïstortilla's; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere zure room; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Mexicaanse kaasmix met minder vet, versnipperd; 0.33 bos verse koriander, gehakt, naar smaak (of minder (of meer)

Dit is een overheerlijk Mexicaans braadpanrecept met slechts 6,5 gewichtswaarneempunten per GROTE portie! YUM! (op het nieuwe Points Plus-systeem van Weight Watchers is dit recept 9 punten)

Ingrediënten

Bereiding

Bruin gehakt en gehakte uien in grote koekenpan; bruin 10 tot 12 minuten of tot het goed is gekookt, constant roeren. Goed afvloeien en afspoelen met warm water om al het vet te verwijderen; breng rundvlees/uien terug naar de koekenpan.
Voeg maïs, zwarte bonen, tomaten, pepers/jalapenos en taco-kruidenmix toe; Meng goed. Verminder hitte; Laat 5 minuten sudderen.
Ondertussen spuit centimeter () ovenschaal met anti-aanbak koken spray. Snijd elke tortilla doormidden; plaats 8 helften in de bodem van de gespoten ovenschaal, enigszins overlappend.
Schep de helft van het rundvleesmengsel gelijkmatig over tortilla's. Zure room over het rundvleesmengsel; gelijkmatig verspreiden. Top met de resterende 8 tortilla helften en het resterende rundvleesmengsel. (strak afdekken met folie en bevriezen voor later of koken zoals hieronder aangegeven ...).
(Dooi de hele nacht in ingevroren) Verwarm de oven tot 350 º C. Bak 25 minuten op 350 º C. Haal uit de oven; bestrooi met kaas. Cover; laat 5 minuten staan of tot kaas is gesmolten. Pronk met gehakte koriander en serveer met verse gehakte sla, tomaten, salsa, zwarte olijven, enz ... /.
Maakt 6 grote porties met 6,5 gewogen watcher-pts/each.