Cajun rode bonen en rijst

Name: cajun rode bonen en rijst
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 Gallon, 15-20
Ingredients: 400 gram rode bonen, gedroogd (weken 's nachts in water); 2 eetlepels korter; 1 liter water; 1 bos groene ui, gehakt; 1 bos groene ui, gehakt; 2 peulen knoflook, gehakt (ongeveer 20 kruidnagels); 1 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel zout; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 (454 gram) kan tomaten; 1 (454 gram) kan tomaten; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel tijm; 400 gram kielbasa, in stukjes gesneden (ik gebruik Ekerich smokey-links); Een kom met een inhoud van 1/2 liter rijst (gekookt volgens aanwijzingen op verpakking); 1 (113 gram) hete fles saus

Geweldige rode bonen en rijstrecept. Een vriend van mij gaf me dit recept enkele jaren geleden en ik post hier voor een veilige bewaring. Ik realiseer me dat dit een heel zuidelijk gerecht is en ik hoop dat ingrediënten beschikbaar zijn .... Ik heb een ander type boon toen ik de traditionele rode bonen niet kon vinden. Uiteraard is hete saus in dit recept noodzakelijk! Ik serveer het aan de kant. De voorbereidingstijd omvat niet de bonen die 's nachts weken.

Ingrediënten

Bereiding

Giet rode bonen af, spoel ze af en in een grote soeppan combineer je de bonen en water. Breng aan de kook en kook 45 minuten. Voeg alle groenten, bakvet, tomaten en smaakmakers toe. Kook 1 uur, afgedekt. Roer af en toe.
Voeg worst toe en kook 45 minuten, of tot de bonen gaar zijn.
Serveer met een paar eetlepels rijst erop en (optioneel) streepjes "Louisania Hot Sauce".

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

Ik vond het geweldig

Cajun rode bonen en rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies