Mexicaanse garnalencocktail

Name: Mexicaanse garnalencocktail
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram gekookte garnalen, gepeld en ontdaan; 1 eetlepel geplette knoflook; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse koriander, gehakt; 3/8 liter tomaat en schaaldieren sap cocktail; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 60 liter vers limoensap; 1 theelepel hete pepersaus, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin geprepareerde mierikswortel; zout naar smaak; 1 rijpe avocado - geschild, ontpit en gehakt

Ingrediënten

900 gram gekookte garnalen, gepeld en ontdaan
1 eetlepel geplette knoflook
Een kop met een inhoud van
130 ml die een fijngehakte rode ui bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse koriander, gehakt
3/8 liter tomaat en schaaldieren sap cocktail
Een kop met een inhoud van
60 ml die ketchup bevat

60 liter vers limoensap
1 theelepel hete pepersaus, of naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin geprepareerde mierikswortel
Zout naar smaak
1 rijpe avocado - geschild, ontpit en gehakt

Bereiding

Plaats de garnalen in een grote kom.Roome knoflook, rode ui en koriander.
Meng in tomaat en schelpensap sap cocktail, ketchup, limoensap, hete pepersaus en mierikswortel.
Seizoen met zout.
Roer voorzichtig avocado in.
Cover, en in de koelkast 2 tot 3 uur.
Bewaar in een grote kom of pollepel in afzonderlijke kommen..