Mexicaanse gierst

Dit is een geweldig bijgerecht bij elke Mexicaanse themamaaltijd, en het is een leuke afwisseling van rijst (het bijgerecht dat ik het vaakst maak met Mexicaans eten). Durf soms anders te zijn! Ik geniet altijd van het proberen van nieuwe GEHELE granen. Laat het feit dat gierst meestal het nummer één ingrediënt in vogelzaad is, je niet afschrikken. Molet is zeer voedzaam, niet-kleverig en net als boekweit en quinoa, is het geen zuurvormend middel voedsel, zo is rustgevend en licht verteerbaar. Bij garing is gierst zacht, bijna romig met een beetje crunch aan de buitenkant. Recept met een adjectief van Veganomicon, The Ultimate Vegan Cookbook! Ik geloof dat het originele recept verse tomaten vereiste in plaats van ingeblikte