Mexicaanse kip gehaktballen

Name: Mexicaanse kip gehaktballen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemalen cornflakes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mexicaanse kaasmix met verlaagd vetgehalte; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 400 gram gemalen kip; Salsa, optioneel

Deze magere gehaktballetjes smaken heerlijk op hun eigen smaak, maar als je de zaken wat pittiger wilt maken, serveer dan met een scheut hete Velveeta-kaas en salsa. Je kunt ook grondwit kalkoen vervangen door de kip. - Katrina Lopes, Lyman, zuid Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten. Verkruimel kip over het mengsel en meng goed. Vorm in 1- inballetjes. Plaats op bakplaten bekleed met kookspray.
Bak op 375 ° gedurende 12-15 minuten of tot een thermometer 165 ° aangeeft en de sappen helder worden, af en toe draaien. Bewaar indien nodig met salsa. Optie voor het vriesproces: Vries gekoelde gehaktballen in de vriezercontainers.Voor gebruik gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Magnetron , afgedekt, hoog in een magnetronbestendige schaal tot het wordt verwarmd, voorzichtig roeren en indien nodig een beetje bouillon of water toevoegen