Mexicaanse quinoa braadpan

Name: Mexicaanse quinoa braadpan
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Cups, 4
Ingredients: 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (411 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maïs, ingeblikt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met jalapeno, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat; 80 liter bouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat, geroosterd; 400 gram mager rundvlees van 97%; 2 eetlepels taco-kruiden; 190 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, geraspt; zure room; koriander; limoen

Ingrediënten

Bereiding

1. Verwarm de oven op 400 Fahrenheit.
2. Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten, tomaten door quinoa.
3.Giet in een bakvorm van 2 liter en dek af met folie. Bak gedurende 30 minuten. Haal uit de oven en roer. Vervang folie en bak nog eens 30 minuten.
4. Terwijl het quinoamengsel aan het bakken is, bereidt u gemalen rundvlees met taco-kruiden en water. Schuim tot het water is verdampt.
5.Wanneer het quinoamengsel klaar is met bakken, haal het dan uit de oven en pluim met een vork. Roer de taco in met vlees. Bedek met cheddar en laat onder de grill liggen tot de kaas is gesmolten en borrelt.
6. Serveer met optionele zure room, gehakte koriander en limoensap die over elkaar worden geperst.