Michigan Cherry Pie

Name: Michigan Cherry Pie
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met daarin gedroogde kersen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met daarin gedroogde kersen; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel amandelextract; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; TOPPING:; Een beker met een inhoud van 190 ml met ouderwetse haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1/4 theelepel zout; Vanille-ijs, optioneel

Deze zoete kersentaart van Michigan is heerlijk met de streusel topping maar nog beter bekroond met een bolletje vanille-ijs. - Diane Selich, Vassar, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol deegdeeg tot een 0.125-inch dikke cirkel; overbrengen naar een 9-inch.plaat. Tandpasta tot 0,5 in de rand van de plaat; fluitrand. 30 minuten inkoken
Verwarm intussen de oven voor op 375 ° .In een grote kom, gooi taart en gedroogde kersen met citroensap, citroenschil en amandel extract.In een kleine kom, meng suiker en maïszetmeel; voeg toe aan het kersenmengsel en meng tot een laag. Meng de topping-ingrediënten in een kleine kom tot kruimelig. Breng de vulling van de kers over op de taartplaat met gebak; strooi het beleg over de vulling
Bak op een lager ovenrooster 45-55 minuten of tot de korst goudbruin is en de vulling bruisend is. Koel op een rooster. Dien desgewenst met ijs.