Michigan salade

Name: michigan salade
Total time: 15 min
Ingredients: 198 gram verse babyspinazie (ongeveer Een kom met een inhoud van 2,25 liter bevat); 85 gram lente-mix saladegroen (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat); 1 grote appel, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte pecannoten, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas; DRESSING:; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse frambozen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 3 eetlepels ciderazijn; 3 eetlepels kersenconserven; 1 eetlepel suiker; 2 eetlepels olijfolie

Dit recept doet me denken aan wat ik zo leuk vind aan mijn thuisstaat: appel plukken met mijn kinderen, groenten kopen op de boerenmarkt en kersen proeven op vakantie. - Jennifer Gilbert, Brighton, Michigan

Ingrediënten

198 gram verse babyspinazie (ongeveer
Een kom met een inhoud van
2,25 liter bevat)
85 gram lente-mix saladegroen (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1,25 liter bevat)
1 grote appel, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met grof gehakte pecannoten, geroosterd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde kersen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas
DRESSING:

Een kop met een inhoud van
60 ml die verse frambozen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rode wijnazijn bevat
3 eetlepels ciderazijn
3 eetlepels kersenconserven
1 eetlepel suiker
2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten.
Doe frambozen, azijn, confituur en suiker in een blender. Voeg tijdens de verwerking geleidelijk olie toe in een gestage stroom. Springen over salade; gooi je jas.