Middellange kippenplaat pan diner

Name: middellange kippenplaat pan diner
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter extra vierge olijfolie; 1 citroen, in plakjes; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 theelepel gedroogde dragon; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel paprika; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 4 kippendijen met huid; 1 kleine rode ui, in bloemblaadjes gesneden; 8 kleine paprika's, in de lengte gehalveerd en gezaaid; 400 gram babyaardappelen, gehalveerd; 1 citroen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 8 ontpitte kalamata-olijven

Vet smaken en kleuren combineren op één blad pan voor een eenvoudig maar indrukwekkend diner. Bonus is de minimale opruiming! Als je geen fan bent van olijven, probeer dan kappertjes of gehakte artisjokharten te vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een groot omrande bakplaat met aluminiumfolie.
Klop de olijfolie, het sap van 1 citroen, azijn, dragon, oregano, paprika, zout en peper samen in een grote kom. Voeg kippendijen, ui, paprika en aardappelen toe. Roer tot alles gelijkmatig is bedekt.
Breng het mengsel van groenten en kip over op de voorbereide bakplaat en smeer het in een gelijkmatige laag. Schijf de plakjes citroen over de groenten en zorg ervoor dat de kip onbedekt blijft zodat de schil bruin wordt.
Bak ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder van oven en top met feta, peterselie en olijven.