Midden-Oosterse kalkoenhonden

Name: Midden-Oosterse kalkoenhonden
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepeltje gemalen korianderzaad; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel verse zwarte peper; 1/4 theelepel koosjer zout; 400 gram gemalen kalkoen

Dit is een ZEER eenvoudige manier om te genieten van smaken uit het Midden-Oosten op een Amerikaanse manier ... de hotdog! Serveer op een broodje of verpakt in een pita.Ik vind het leuk om banaan-ketchup toe te voegen, maar alle specerijen zullen het doen! Tahini is misschien geschikt. Rijst of couscous of een Israëlische salade zou een prima bijgerecht zijn. Gebruik gemalen kalkoen met een vetgehalte van 7% of 8%, omdat de superleuke kalkoen moeilijker te koken is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Spreid bakplaat met anti-aanbakspray.
Meng in een kleine kom komijn, koriander, gember, kaneel, peper en zout. Verdeel de gemalen kalkoen in een grote kom; werk langzaam in kruidenmenging met je handen, verdelen de kruiden zo gelijkmatig mogelijk.Divide in 8 gelijke ballen. Op een plat oppervlak, rol elke kalkoenbal in een buisvorm uit.
Spuit een grote koekenpan met anti-aanbak koken spray, en zet het op middelhoog vuur. Plaats kalkoenbuizen in de pan; kook, draai vaak, tot het goudbruin is aan alle kanten. Overdracht naar een bakplaat.
Bak ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven.