Mijn Italiaanse vleesballetjes van Turkije

Name: mijn Italiaanse vleesballetjes van Turkije
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broodkruimels in Italiaanse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel koosjer zout (optioneel)

Ingrediënten

400 gram gemalen kalkoen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met broodkruimels in Italiaanse stijl
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

1 ei
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
1/2 theelepel koosjer zout (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng kalkoen, broodkruimels, Parmezaanse kaas, ei, peterselie en zout samen in een grote kom. Maak vleesmengsels met natte handen tot ballen van ongeveer 3,75 centimeter in diameter zonder ze te hanteren of te verpakken.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is, ongeveer 20 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten.