Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kandis
Mijn aloo gobi - curried bloemkool en aardappelen
Na het onderzoeken van verschillende recepten voor dit online en in kookboeken, is dit wat ik bedacht voor "curry night" met vrienden
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Als u verse bloemkool gebruikt, scheidt u de bloemen van het hoofd, wast u en laat u ze uitlekken.
-
Bij gebruik van bevroren, ontdooien in de magnetron gedurende 3-5 minuten.
-
Aardappelen wassen, schillen en in blokjes van 1 "snijden.
-
Verwarm canola-olie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg mosterd en komijnzaad toe en bak tot de zaden beginnen te knappen en komijn geurig wordt.
-
Voeg vervolgens uw chilis, knoflook en gember toe en bak deze een minuut tot ze ook geurig worden.
-
Voeg aardappelen toe, roer om te coaten met olie en strooi vervolgens over kurkuma, komijnpoeder, koriander en chilipoeder of caynenne bij gebruik.
-
Roer om te bekleden, dek de pan af en kook gedurende 10 minuten of tot de aardappelen half klaar zijn.
-
Voeg bloemkool toe, bestrooi met wat meer kurkuma en roer om te bedekken met olie en kruiden.
-
Voeg 1-3 el water toe, dek af en kook nog eens 10 minuten of tot de aardappelen zacht zijn.
-
Wanneer u klaar bent, controleert u of er zout in zit en voeg het toe als dat nodig is
-
Bestrooi met garam masala naar smaak en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
16 minCurriesspinazie, ui, gemberwortel, teentjes knoflook, Chili, peperkorrels, tomaten, kerrie poeder, cayenne peper milder, olie-, baai, kip, room,kip saag
-
75 minCurriesbonen, boter, ui, Chili, kaneel in, kurkuma, garam masala, Chili poeder, zout, komijn, tomaten, water, olie-, mosterd-, teentjes knoflook, pepers, spinazie,saagwalla dhal
-
20 minCurriesboter, crème garnalensoep, zure room, ui, kerrie poeder, krabvlees, zout peper,krab curry
-
55 minCurriesgeitenvlees, currypasta, ui, pepers, gember, teentjes knoflook, kokosnoot, kokosnoot, kaffir limoen, alleen limes, water regen, zout peper, olie-,geitenkerrie
Ik vond het geweldig