Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hautegourmet
Gecurryd rundvlees en uien
Maak en deel dit gecurryde rundvlees en uien recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram zijlapje, getrimd
- 2 theelepels plantaardige olie
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel geraspte geschilde verse gember
- 3 tenen knoflook, verbrijzeld
- 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met verticaal gesneden uien
- 1 eetlepel kerriepoeder (of naar uw smaak)
- 1 theelepel koriander op de grond
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met yoghurt zonder vet
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die hete gekookte basmatirijst bevat
- Verse korianderstengel
Bereiding
-
Snijd biefstuk diagonaal over het graan in dunne plakjes.
-
Verhit de olie in een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg biefstuk toe, bak 3 minuten.
-
Bestrooi met zout en peper, voeg gember, knoflook en jalapeno toe, bak 1 minuut.
-
Voeg ui, curry en koriander toe, bak 4 minuten, voeg tomaten toe en laat 1 minuut sudderen of totdat de vloeistof bijna verdampt.
-
Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
-
Roer yoghurt erdoor.
-
Serveer over rijst.
-
Garneer met koriander, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minCurriesui, knoflook, currypasta, tomaten, groentebouillon, olie-, yoghurt,gemakkelijke tomaat en aardappelkerrie
-
80 minCurrieswater, zeezout Himalayan, bonito, ui, miso miso plakken, kokosmelk, panang-curry pasta panang-currypasta, Thaise chili pepers NIET, galangal root, kaffir limoen, citroengras, paddestoel, paddestoel, limoen, sappige limoen, suiker, kwartel eieren van boterboter, noedel, koriander alleen gesteeld, kwarteleitjes,miso kokoscurry-soep - romig zen-tropisch meesterwerk
-
30 minHoofdgerechtrijst, water, kokosmelk, pindakaas, bonen, gember, kaneel, Cayenne peper, tomaten, zout,pinda-gember kikkererwten curry
-
80 minCurrieszure room, ui, zout, pepervlokken, teentjes knoflook, gember poeder, kip met scoort ze vaak borsten, olie-, mosterd-, kurkuma, garam masala, ui, tomaten, tomaten, water, zout, rijst,lekkere kip curry
Ik vond het geweldig