Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hautegourmet
Gecurryd rundvlees en uien
Maak en deel dit gecurryde rundvlees en uien recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram zijlapje, getrimd
- 2 theelepels plantaardige olie
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel geraspte geschilde verse gember
- 3 tenen knoflook, verbrijzeld
- 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met verticaal gesneden uien
- 1 eetlepel kerriepoeder (of naar uw smaak)
- 1 theelepel koriander op de grond
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met yoghurt zonder vet
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die hete gekookte basmatirijst bevat
- Verse korianderstengel
Bereiding
-
Snijd biefstuk diagonaal over het graan in dunne plakjes.
-
Verhit de olie in een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg biefstuk toe, bak 3 minuten.
-
Bestrooi met zout en peper, voeg gember, knoflook en jalapeno toe, bak 1 minuut.
-
Voeg ui, curry en koriander toe, bak 4 minuten, voeg tomaten toe en laat 1 minuut sudderen of totdat de vloeistof bijna verdampt.
-
Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
-
Roer yoghurt erdoor.
-
Serveer over rijst.
-
Garneer met koriander, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minCurrieskip met botten, ui, spinazie, yoghurt, aardappelen, zout, knoflook poeder, gember, komijn, koriander, pepervlokken, kruidnagel, kardemom, kaneel, Chili poeder, pepervlokken, kurkuma,vaders pikante kipcurry
-
120 minCurriessuiker, zout, sojasaus, koriander, komijn, Chili poeder, kurkuma, meel, varkensfilet, ui, teentjes knoflook, olie-, ui, aardappelen, pepers, garam masala,varkensvlees en aardappelkerrie
-
90 minCurriesyoghurt, citroensap, komijn, peper, gember, kaneel, kardemom, zout, kurkuma, peper, olie-, teentjes knoflook, kippenborst in, boter, teentjes knoflook, gember, Jalapeno Chili, koriander, komijn, paprika poeder, zout, tomaten, ui, slagroom, garam masala, koriander,kip murgh tikka masala - minder vet
-
145 minCurrieskerrie poeder, koriander, kurkuma, komijn, zout, peper, baai, olie-, kippenborsten hakken in besprenkeld met currypowder, ui, gember, teentjes knoflook, bouillon, kokosmelk, tomaten, aardappelen, kikkererwten, erwten, citroensap,yum yum kip curry
Ik vond het geweldig