Blauwe olifanten tom yam zure en pittige soep

Name: blauwe olifanten tom yam zure en pittige soep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml water; 1 kippenbouillonblokje; 5 g galangal, in plakjes; 1 citroengras, in plakjes gesneden en geplet; 2 kaffir limoenblaadjes; 2 kleine rode pepers, geplet; 8 paddestoelen, in vieren gedeeld; 6 garnalen, zonder kop; 1,5 eetlepels vissaus; 20 g chili pasta; 1 eetlepel limoensap; 5 g korianderblaadjes

Een vriend gaf me een aantal curry-pasta's van het bedrijf Blue Elephant: Royal Thai Cuisine, en oh vreugde, ze hebben recepten op de achterkant! Deze gebruikt de Tom Yam Chili Paste (heet), de beschrijving luidt: "Gecombineerd met citroengras en galanga, deze aromatische pasta geeft je een hete en zure" Tom Yam "soep ..". Kaffir limoenblaadjes zijn verkrijgbaar in de meeste Aziatische supermarkten Als ik het hier opsla, zal ik het updaten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng 500 ml water aan de kook, voeg de bouillonblokjes toe.
Voeg gesneden laos, citroengras, kaffir limoenblaadjes, gemalen pepers en gevierendeerde champignons toe.
Breng het aan de kook.
Voeg garnalen, vissaus en chilipasta toe.
Laat sudderen tot het gaar is.
Haal van het vuur en voeg limoensap toe.
Garneer met verse koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

is kerriepoeder goed voor u

curry en gewichtsverlies

wat is het verschil tussen curry turmeric

bijwerkingen en voordelen van kerriepoeder

Ik vond het geweldig

Blauwe olifanten tom yam zure en pittige soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies