Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Htovey
Aloo gobi - aardappel- en bloemkoolkerrie.
Mijn jongste zoons vroegen het meest om bijgerecht wanneer we curry eten. Hij houdt ook van de restanten, warm of koud.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen in hun schil en laat afkoelen.
-
Schil de aardappelen en snij ze in vier centimeter vierkanten.
-
Blancheer de bloemkool in kokend water gedurende 2 minuten - kook de bloemkool niet te lang omdat deze na het koken nog steeds stevig aanvoelt.
-
Snijd in kleine roosjes.
-
Verhit de olie op middelhoog vuur in een brede koekenpan.
-
Voeg de mosterdzaadjes toe en voeg de komijn- en fenegriekzaden en daarna de rode pepers toe zodra ze beginnen te knappen.
-
Voeg de ui en de groene peper toe, roerbak en bak tot de uien goudbruin zijn-8-10 minuten.
-
Voeg de bloemkool toe, zet het vuur laag, dek de pan af en bak 6-8 minuten.
-
Voeg de aardappelen, gedroogde kruiden en zout toe.
-
Roer voorzichtig totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
-
Bedek de pan en kook totdat de aardappelen zijn opgewarmd gedurende 6 - 8 minuten.
-
Roer de korianderblaadjes erdoor en haal van het vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
83 minCurriesvlees in, ui, komijn, Chili poeder, mosterd-, kaneel, kardemom, kurkuma, kruidnagel, peperkorrels, olie-, zout, suiker, wijnazijn, knoflook, gember, water,gemakkelijke 5-staps kip, varken, rund of lam vindaloo
-
90 minCurrieskomijnzaad, kardemom, kruidnagel, teentjes knoflook, gember, ui, wortel, olie-, garam masala, kurkuma poeder, koriander poeder, Chili poeder, tomaten, water, stock groente, baai, bloemkool, spinazie, zout, honing,lage calorie Indiase curry
-
30 minCurriesui, olie-, kippenborsten, Chili poeder, kerrie poeder, bouillon, tomaten, suiker, water, spinazie,snelle en gemakkelijke kipcurry voor 2
-
30 minCurriesui, garam masala, kekers ongedraineerd, tomaten, koriander,geurige Indiase gekruide aardappelen en kikkererwten 5fix
Ik vond het geweldig