Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Htovey
Aloo gobi - aardappel- en bloemkoolkerrie.
Mijn jongste zoons vroegen het meest om bijgerecht wanneer we curry eten. Hij houdt ook van de restanten, warm of koud.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de aardappelen in hun schil en laat afkoelen.
-
Schil de aardappelen en snij ze in vier centimeter vierkanten.
-
Blancheer de bloemkool in kokend water gedurende 2 minuten - kook de bloemkool niet te lang omdat deze na het koken nog steeds stevig aanvoelt.
-
Snijd in kleine roosjes.
-
Verhit de olie op middelhoog vuur in een brede koekenpan.
-
Voeg de mosterdzaadjes toe en voeg de komijn- en fenegriekzaden en daarna de rode pepers toe zodra ze beginnen te knappen.
-
Voeg de ui en de groene peper toe, roerbak en bak tot de uien goudbruin zijn-8-10 minuten.
-
Voeg de bloemkool toe, zet het vuur laag, dek de pan af en bak 6-8 minuten.
-
Voeg de aardappelen, gedroogde kruiden en zout toe.
-
Roer voorzichtig totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
-
Bedek de pan en kook totdat de aardappelen zijn opgewarmd gedurende 6 - 8 minuten.
-
Roer de korianderblaadjes erdoor en haal van het vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minCurriesboter, ui, appel, meel, kip, room, zout, kerrie poeder, Cayenne peper, gember, kip,niet je serieuze kipkerrie
-
65 minCurriespeper, koriander, peper, komijn, kurkuma, olie-, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, kippenbouillon, kippenbouillon, pepers, kokosmelk, limoensap, zout, maïzena, koriander,pittige tamil kip
-
150 minCurriesmeel, rundvlees chuck, kokosmelk, citroengras, ui, teentjes knoflook, knop galangal met gember, Spaanse pepers verwijderen zaden, Tamarinde pasta, sojasaus, vissaus, suiker, kurkuma, koriander, komijn, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, garnalenpasta met vissaus, zout peper, paprika, ui, taugé, Thaise basilicum, limoen,Thaise curry taco's
-
45 minCurriesghee, ui, serrano pepers, teentjes knoflook, zout, kurkuma, kaneel, komijn, kardemom, Chili poeder, gember, Turkije, aardappelen, kokosmelk, water, tomaten, suiker, erwten, garam masala,gemalen kalkoen, zoete aardappel en erwtkerrie
Ik vond het geweldig