Gemalen kalkoen met romige pompoensaus over noedels

Name: gemalen kalkoen met romige pompoensaus over noedels
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olie; 3-6 knoflookteentjes, gehakt; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 500 gram gemalen kalkoen; 2 eetlepels verse salie, gehakt en in tweeën gedeeld; 1/2 theelepel nootmuskaat; 2 theelepels gedroogde peterselie of 2 eetlepels verse peterselie; 0,5 theelepel chili pepervlokken; 2 eetlepels bloem; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/2 theelepel kurkuma; 1 -2 theelepel curry; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gepureerde pompoen bevat; 1/4 liter magere melk (gebruik room voor meer rijkdom als u niet naar uw vet kijkt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid; 400 gram noedels, gekookt

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote pan. Voeg uien toe en knoflook kook tot ongeveer 3 minuten doorschijnend.
Voeg gemalen kalkoen toe en laat nog 5 minuten koken. Roer om te verdelen.Sprenk ingrediënten 1,25 de salie door de kerrie over het kalkoenmengsel en mix de centimeter Voeg gepureerde pompoen en melk toe. Roer om te mengen en te verdikken. Voeg erwten en resterende salie toe om te mengen.
Serveer over noedels.
Als het nodig is, kunt u de noedels boter of olie malen. Ik heb het vet niet weggezogen! Garneer met salie.