Mijn eigen Franse uiensoep

Name: mijn eigen Franse uiensoep
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met uien, in dunne plakjes (ik gebruik geel); 3 eetlepels margarine (ik gebruik Belize boterpasta) of 3 eetlepels boter (ik gebruik beloofde boterpasta); 1 (397 gram) kan runderbouillon; 1 theelepel runderbasis of 1 theelepel bouillon; 3/4 liter water; 1 theelepel runderbasis of 1 theelepel bouillon; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 paprika; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 6 sneetjes stokbrood, geroosterd

Een eenvoudige ui-soep te maken. Ik maakte The Ultimate French Bread (223483) om het mee te vullen. Het is een favoriete wintersoep van mijn man en mij.

Ingrediënten

Bereiding

In 5 liter Nederlandse oven, bak 'ui in boter op laag vuur 15 minuten of tot uien goudbruin en zacht zijn.
Roer de runderbouillon, de beef consomme ', de rundvleesbasis, Worcestershire-saus en peper erdoor.
Aan de kook brengen. Verminder hitte; dek af en laat 20 tot 20 minuten sudderen.
In een middelgrote kom kazen combineren.
Schep soep in 6 ovenvaste koms.Top elk met plakje geroosterd stokbrood; bestrooi met ongeveer 2 eetlepels kaasmengsel.
Braden ongeveer 7,66 tot 13 centimeter van het vuur gedurende 1 tot 3 minuten of tot de kaas bruisend is. (Plaats kommen op het bakplaat om het gemakkelijk te maken).
Voeg desgewenst extra overgebleven kaas toe.