Mijn eigen deegrecept voor broodmakers.

Name: mijn eigen deegrecept voor broodmakers.
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 loaves or cakes, 8-10
Ingredients: 330 milliliter lauw water; 11 gram zout (niet laag zout); 2 eetlepels olijfolie; 595 gram bloem (ik gebruik 0,5 wit en 0,5 bruin); 2 eetlepels melkpoeder; 1 eetlepel suiker; 1 (198 gram) snelwerkende gist

Ik heb verschillende deegrecepten van fabrikanten geprobeerd, maar geef de voorkeur aan mijn eigen beproefde en geteste. Ik gebruik dit al 6 jaar en mijn familie en vrienden vinden het geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de ingrediënten in de Breadmaker-pan, zoals hierboven, op de instelling 'Deeg', meestal 1 uur en 30 minuten.
Wanneer je klaar bent leg je het deeg op een bord en snijd het in tweeën en vorm je 2 grote broodcakes. Bestrijk ze met een vork en laat ze 40 minuten rijzen op een warme plaats.
Als u de voorkeur geeft aan broden, plaats dan het deeg in 2 blikken van ongeveer 8 x 4 x 2 inch.
Als u besluit noten of zaden toe te voegen, vergeet dan niet om het lauwe water iets te verhogen.
Schakel de oven gedurende 3 minuten in voordat deze wordt gekookt.
Gas 6, 400F, 200 ° C.