Mijn eigen kalkoengehaktballetjes en jus

Name: mijn eigen kalkoengehaktballetjes en jus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24 meatballs, 6
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoenborst; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene peper, fijngehakt; 1 ei, lichtjes geslagen; 1 eetlepel gehakte gehakte knoflook; 1 theelepel kruidenzout; 1 theelepel basilicum; 1 theelepel beau monde specerij (Spice Island kruiden); 1/4 theelepel tijm; 1/8 theelepel jamaicaanse jerkicspice (Spice Island-kruiden); zout en peper naar smaak; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel teriyaki-saus; 1 eetlepel mccormick grill-maat-teriyaki-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die slagroom bevat (voor rijkdom); 10 -13 saltine crackers, verkruimeld; 1 (284 gram) kan champignonsoep crème van; 170 gram water; 2 eetlepels zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die slagroom bevat (voor rijkdom); 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel ketchup; 1 dash knoflookpoeder

Ik had een pond gemalen kalkoen die ik moest gebruiken, dus bedacht ik mijn eigen idee om gehaktballetjes en jus te maken. Ik was verbaasd over mezelf. Ze waren niet van deze wereld als ik het zelf zou zeggen.

Ingrediënten

Bereiding

In grote koekenpan olie en boter op middelhoog vuur toevoegen.
Voeg in een grote kom kalkoen, gehakte knoflook, ui en groene paprika toe; Meng goed.
Voeg het ei toe en roer goed.
Voeg de droge ingrediënten toe (basilicum, tijm, kruidenzout, beau monde en zout en peper).
Worcestershire saus toevoegen, McCormick Grill Mates Teriyaki; Meng goed.
Voeg de slagroom en crackers toe.
Vorm in gehaktballetjes en plaats in hete olie.
Bruin aan één kant tot lichtbruin, draai gehaktballetjes om en dek af met deksel; kook gedurende 15 minuten.
Verlaag het vuur tot medium.
Til het deksel op en roer gehaktballetjes en dek opnieuw gedurende 15 minuten.
Zorg ervoor dat je de gehaktballetjes om de paar minuten controleert, zodat je ze niet verbrandt.
Giet gehaktballetjes uit en plaats ze terug in de pan.
In een sauspan terwijl je de gehaktballetjes bruinmaakt, champignonsoep, water, slagroom, worcestersaus, ketchup, zure room en knoflookpoeder combineren.
Breng aan de kook op medium om gedurende 2 minuten te verwarmen.
Voeg toe aan de koekenpan nadat gehaktballen zijn gedraineerd. Roer om gehaktballen te bedekken en plaats het deksel op de pan en laat gedurende 10 minuten sudderen.
Onthul en laat een extra 5 minuten sudderen.
Opmerking: serveer met gekookte noedels of rijst.