Mijn moeder's Venezolaanse chupe

Name: mijn moeder's Venezolaanse chupe
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 grote ui, gehakt; 3 roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 3 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden; 2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat, of naar smaak; 4 (28 gram) stukjes mozzarella stokjes, grof gehakt

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
1 grote ui, gehakt
3 roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
3 stukjes kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden
2 liter water

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren maïs bevat
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Een kopje met een inhoud van
130 ml die melk bevat, of naar smaak
4 (28 gram) stukjes mozzarella stokjes, grof gehakt

Bereiding

Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg aardappelen en ui toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot ze zacht maar niet bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Verhoog de hitte tot middelhoog en voeg kip toe. Kook tot de kip wit is, 7 tot 10 minuten. Voeg water toe en breng aan de kook. Voeg mais toe en breng de soep opnieuw aan de kook.
Kruid de soep met zout en peper. Voeg melk en mozzarella toe.