Vegetarische chili van rae

Name: vegetarische chili van rae
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (350 milliliter) kan of fles bier; 4 eetlepels chilipoeder, of naar smaak; 1 eetlepel mosterdpoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1 theelepel gemalen komijn; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt en gespoeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Dit is een vetarm eiwitrijk recept. Laat de kaas voor veganisten gewoon weg. De verscheidenheid aan bonen geeft een mooi vleugje kleur en het kan zo mild of pittig worden gemaakt als je wilt. Vergeet niet alles te recyclen die blikjes die we gebruikten.

Ingrediënten

Bereiding

In een pot van 4 liter bak je knoflook in olie.
Voeg in blokjes gesneden tomaten (ongedraineerd), tomatensaus, tomatenpuree, bier, chilipoeder, mosterdpoeder, oregano, peper, komijn, hete pepersaus toe. Roer de pintobonen, de kannibonen, de zwarte bonen en de rode en witte nierbonen erdoor en mais. Meng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 20 minuten pruttelen. Bestrijk het geheel met kaas (als je dat wilt).