Mijn omas linzensoep

Dit is een van mijn favoriete soepen. Het is dik en stevig. Het is een recept waarmee ik ben opgegroeid. Je kunt ermee sleutelen, maar ik heb altijd genoten dat het zo simpel is. Ik heb geraden bij de voorbereiding tijd en kooktijd omdat de soep nog een tijdje kan laten sudderen nadat het klaar is. Laat Wurst en sub-groentebouillon voor kip weg als u het vegetarisch wilt maken.

Voeg de eerste 3 ingrediënten toe aan een grote pot.
Voeg 3/4 liter bouillon toe.
Kook op matig vuur af en toe roerend tot alles zacht is.
Mogelijk moet u wat bouillon of water toevoegen als het wordt opgenomen.
30 minuten voordat je het wilt serveren, voeg je het wurst of de hotdogs toe als je wilt en laat je het koken.
Serveer met stevig brood en een salade.

Ik vond het geweldig