Mijn sapcocktail

Dit is mijn eigen favoriete combinatie en ik drink dit bijna elke dag, de ingrediënten zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Het maakt een paar porties, hoe groot hangt af van de grootte en sappigheid van het fruit. Als je biologische producten gebruikt, laat de huid dan appel en peer. Gebruik geen groene toppen van de wortels, ze zijn giftig en haal de pitten uit de appel, jaren geleden leerde ik dat ze een kleine hoeveelheid cyanide bevatten, misschien niet schadelijk, maar ik verwijder ze altijd alleen om op de appel te zijn veilige kant. De gember is een luchtreiniger en geeft de drank een mooie trap. Afhankelijk van hoeveel je van gember houdt, gebruik je meer of minder.