Mimi's anadama brood (broodmachine)

Een heerlijk brood. Het leent dat een visser, moe van het koken van zijn vrouw, kwam met deze mix van dingen en toen hij ging zitten om te eten, gromde hij, "Anna, verdorie" omdat hij haar maïsmeelpap zat was. Vanaf toen heette dit "Anadama" brood.

Doe de ingrediënten in uw broodmachine volgens de aanwijzingen.
Basiscyclus; lichte korst; broodgrootte.
Controleer het terwijl het kneedt om er zeker van te zijn dat het de juiste consistentie heeft; als het droog is voeg je een paar druppels water langzaam toe tot het goed is en voeg je, als het te nat is, een klein beetje bloem langzaam toe.
Koel op rek.